Gạo lứt được nhiều chị em tin tưởng chọn lựa và nấu ăn hằng ngày vì gạo lứt chứa nhiều dinh dưỡng và hơn hết gạo lứt còn giúp các chị em giảm cân, lấy lại thân hình đôi mươi. Nhưng với các chị em ngày này, cả ngày hết công việc ở công ty, chăm sóc gia đình nên nhiều khi không có thời gian cho việc nấu nướng nên các sản phẩm gạo lứt ăn liền ra đời. Chắc có nhiều chị em cũng muốn biết gạo lứt ăn liền có giảm cân không? Gạo lứt ăn liền khác gì với gạo lứt? Cùng Amoon tìm hiểu nhé!
Gạo lứt ăn liền có giảm cân không?
Trước tiên chúng ta tìm hiểu giảm cân chính xác là giảm lượng calo. Gạo lứt có công dụng đốt cháy calo trong cơ thể. Vấn đề gạo lứt ăn liền như gạo lứt rang, cháo gạo lứt có khác gạo lứt. Có rất nhiều người đặt câu hỏi như thế nên đã có một cuộc nghiên cứu về gạo lứt ăn liền và gạo lứt, kết quả cho thấy không có sự khác biệt đáng kể nào trong cấu hình dinh dưỡng của gạo lứt so với gạo lứt ăn liền. Cả hai đều được coi là ngũ cốc nguyên hạt, và cả hai đều chứa mangan, magie, selen và chất xơ như nhau.
Nên bạn không cần tốn nhiều thời gian để chế biến gạo lứt thành các món ăn, bạn chỉ cần mua các loại gạo lứt ăn liền như cháo gạo lứt ăn liền, gạo lứt rang,…
Các món gạo lứt ăn liền
Gạo lứt rang muối mè
Đầu tiên bạn rang một chén gạo lứt cùng với dầu mè, sau đó pha chén nước sôi vào chén gạo lứt vừa rang xong. Đợi khoảng vài phút tách lấy nước và phần gạo lứt ra. Phần gạo lứt sau khi tách ra bạn mang đi nấu thành cơm, rồi ăn cùng với muối mè, người ta gọi là cơm gạo lứt muối mè. Phần nước tách ra cũng có thể sử dụng để uống, nó cũng có tác dụng giảm cân.
Trà gạo lứt rang
Bạn lấy 2- 3 muỗng gạo lứt rang cho vào bình giữ nhiệt hoặc cho vào ly, đổ nước sôi bào rồi ngâm trà khoảng 15 phút. Lưu ý bạn chỉ nên ngâm không quá 20 phút nếu không nước trà sẽ không được thơm mà màu nước cũng chuyển sang màu đỏ. Sau 15 phút, chắt nước ra uống là bạn đã có một tách trà gạo lứt rang giảm cân tuyệt vời.
Sữa gạo lứt rang
Đầu tiên bạn loại bỏ sạn, vỏ trấu ra khỏi gạo. Cho vào chảo nóng rang đều đến khi gạo có mùi thơm. Tiếp theo bạn đun sôi một lít nước sau đó cho gạo vừa rang cùng một ít đường phèn vào nồi nước sôi, đun lửa nhỏ và khuấy đều tay. Khi hạt gạo nở hết, tắt bếp và lọc lấy nước. Sau đó cho phần nước gạo lứt này vào sữa tươi khuấy đều. vậy là bạn đã có cho mình một ly sữa gạo lứt thơm ngon.
Các lưu ý khi giảm cân bằng gạo lứt
- Gạo lứt cũng như những loại ngũ cốc khác, do vậy trong chế độ ăn uống cần phải bổ sung thêm những nhóm thực phẩm khác như các Vitamin, khoáng chất…
- Chỉ nên ăn gạo lứt 2 – 3 lần / tuần bởi gạo lứt cứng nếu ăn nhiều sẽ ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa của cơ thể.
- Gạo lứt không phải là thực phẩm giúp giảm cân mà nó chỉ có chức năng hỗ trợ. Do vậy ngoài chế độ dinh dưỡng này, bạn cần phải kết hợp chế độ tập luyện khoa học để việc giảm cân không ảnh hưởng đến sức khỏe.
Chúc các chị em giảm cân thành công.